胃腸にやさしいヘルシー＆低カロリーな七草粥の作り方！

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１月７日は七草粥をたべる日



年末年始は家族で美味しいものいっぱい食べて、ごろごろして、食べて寝て・・・




幸せな時間だけど、野菜も不足しがちで、とっても胃腸は疲れています





年始が少し落ち着いた１月７日に食べるヘルシーな七草粥で胃を優しく癒してあげましょう






七草粥の驚きの栄養素と、ヘルシーで低カロリーがうれしい七草粥のレシピを紹介します

美肌効果もたっぷり、無病息災や豊年を祈るためにも食べると言われている七草粥はいいことづくしなんですよ





驚くべき豊富な七草粥の栄養しらべ



■ゴギョウ
　風邪や気管支炎の緩和や咳止めの効果があります



■ハコベラ
　止血作用のクマリンがふくまれていて、むくみ防止の利尿作用のサポニンも含まれています


■スズナ
　胃腸の消化を助けるアミラーゼ！
免疫力を高めるビタミンＣ！むくいを解消するカリウムが含まれています



■スズシロ
　大根の別名がスズシロなんです」美白効果があり、美肌効果のあるビタミンＣを多く含んでいたり、胃腸の調子を整えてくれるアミラーゼや便秘を防ぐ食物繊維も豊富



■セリ
　風邪やインフルエンザ予防のビタミンＡや疲労回復に効くビタミンＢ郡、さらに疲労回復を手助けするビタミンＣや、貧血予防の鉄分が含まれています



■ナズナ
ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ全て含んでいて、さらにカリウムや鉄、それ以外にも骨を強くするカルシウムや抜け毛予防の亜鉛も含まれています


■ホトケノザ
解熱、鎮痛作用のある成分が含まれています


⇒気になる、七草粥の豆知識！



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⇒七草粥ってどんな栄養があらうの？気になる効能と食べる理由





胃腸にやさしいヘルシーで低カロリーな七草粥、レシピ


おいしい！胃腸に優しい七草粥

■材料（１人分）
・胚芽米　　　６８ｇ
・大麦　　　　１０ｇ
・水　　　　　　３９０ｇ
・七草　　　　　６０ｇ
・塩　　　　　　０．５ｇ

■作り方
１、胚芽米をといで、土鍋に水と大麦をいれ、加熱。
　　沸騰したら弱火で３０分！


２、吹きこぼれそうになったら、ふたを少しずらして蒸気を逃がす。


３、七草を細かくきざむ


４、おかゆが炊ける少し前に、七草と塩を加える


５、できたら、混ぜ合わせる（好みで塩は調整してね



このレシピは病院でも作られている七草粥なので、間違いなく胃腸にやさしいです



シンプル！食べやすい、七草粥


■材料
・お米　　１合
・七草　　１００ｇ
・昆布つゆ白だし　　４０ｃｃ


■作り方
１、お米をお鍋にいれて、１時間以上つけておく。


２、沸騰直前で弱火にして静かに煮る


３、七草を軽くゆでる（３０秒くらい）


４、お米を１５分くらい煮たら、七草と白だしで味を整えて完成　





その他にも、おもちをいれたり、コンソメで洋風に、トマトいれてトマトリゾット風に・・・なんて子供や旦那さんもよろこびそうな少し変わったおいしい七草粥にも注目です↓







⇒変わり種、おいしい七草粥レシピ２３選


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